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周辺の土地は肥沃で豊かな水に恵まれ、そのうえ白夜の夏は日照時間が長いから、農作物も豊富で、アラスカ最北部の農作地区としても知られる。 ランバート農事試験場では、あらゆる農作物の試作が行われ、研究が進められている。
その結果、ポテトや小麦の生産もできるようになった。 タナナ平原一帯は野生イチゴの産地としても知られ、果実に乏しいアラスカでは貴重な収穫で、ジャムも製造されていることはあまり知られていない。
野イチゴ入りのベリー・チョコレートも、人目につかない素敵なみやげ物だ。 フェアバンクスで人気のある観光の目玉は、外輪船ディスカバリー号のクルーズだ。

一行はさっそく乗り込み、チェナ川とタナナ川の4時間の船旅をゆっくり楽しむ。 あちこちに仕掛けてある独特の水車式サケ捕り装置を見ていると、川岸の林の間からムースが出てきて水を飲んでいるかと思うと、小型水上機が目の前で着水した。
途中で上陸してインディアンの集落に寄ったり、犬ゾリの実演をみたり、時間がたつのを忘れてしまう。

フェアバンクス郊外にあるパイプラインの見学にでかける。
このパイプラインは、北極海沿岸のプルドー・ベイ大油田から、南岸のバルディーズ（プリンス・ウイリアム湾に面する不凍港）までを結ぶ、1300キロに及ぶ長大なもので、1977年に完成した。 北極海は夏しかタンカーが入れないため、日本も協力して建設された。
フェアバンクス郊外の地上を走っている個所だけが、観光客の見学に適している。 パイプの大きさ、原油を途中で暖めながら輸送するという技術には、感心させられる。
最近観光客の人気の的になっているのがオーロラ見物だ。 ただ、寒い冬から初春にかけてがベストシーズンで、この時期は他の観光にはあまり向かないことが難点だろう。

オーロラは太陽面が爆発するときに生じる放電現象で、極光といわれ、ネオン管が光る放電現象と同種の原理によるもの。 黄緑色から赤色、青色の光が、カーテン状やアーチ状に天空に広がる華麗な天空ショーは、まことに神秘的だ。
せっかく大金を使い、寒いなかを出かけるからには、観測できる確率の高い時期と場所が重要なポイントになる。 そんなわけで最近、世界的に有名になったのがフェアバンクスだ。
9月下旬から10月上旬にかけてと3月が最も天候の安定したシーズンだが、一般には3月がいちばん賑わう。

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